配资炒股网站官网【简州英才·风采录】裱花达人焦叶文：让甜蜜奶油在掌心开出花

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空港简阳，浪潮奔涌。高楼林立勾勒新城轮廓，临空产业、智能制造奏响发展强音。而独属于这座空港之城的柔软温度，藏在街头巷尾一缕治愈奶香里。奶油揉合烟火温柔，甜香浸润城市肌理，在宏大发展篇章中，写下动人温情注脚。在这座城市甜蜜脉搏的中央，有这样一个人，她的指尖，有让寻常面粉开出花朵的魔法；她的日常，是用糖霜与裱花袋，在平凡岗位一寸寸勾勒生活的诗意。她，就是林家麦郎裱花师焦叶文。

从学徒到主管

18年的“甜蜜”坚守

五颜六色的奶油在裱花袋下化开，新鲜可口的水果落在蛋糕顶端……在林家麦郎南门店蛋糕制作区，空气中满是香甜，裱花师焦叶文正俯身于操作台前，专心制作着今天顾客定制的蛋糕。工作中的她从容不迫、冷静沉着，软糯丝滑的奶油经过她的指尖，瞬间在蛋糕胚上化作一片美好的风景，成为一件独一无二的艺术品。

从一名对烘焙满怀好奇的学徒，到如今掌舵林家食品裱花部门的“灵魂人物”，焦叶文用18年的执着与坚守，完成了一场温柔而坚韧的蜕变。

2008年焦叶文怀着对烘焙制作的热爱，成为了一名法式西点制作师。2013年，她走进了林家麦郎，成为了一名裱花师。蛋糕裱花是一门融合了绘画构图、雕塑立体感与造型美学的综合技艺，极其考验耐心与手感。

学艺初期，焦叶文也曾屡屡受挫：“线条不流畅，蛋糕容易塌，造型也不够逼真。虽然有西点制作的经验，但是和这个是两码事，相当于从头学，那时候心里真的挺沮丧的。”但她没有退缩，下班后，她一头扎进专业书本里汲取知识能量，白天又虚心地向店里的老师傅请教。从最基础的抹坯、拉花边，到复杂精巧的立体花卉、创意造型，她一遍遍地练，一次次地推倒重来。“那个时候每天睡觉之前，都会在头脑里面总结当天的学习方法，想想自己有哪些做得还不够好，每天早上6点起床，练习基本功。”在这日复一日中，焦叶文将“敬业、精益求精、专注、创新”的工匠精神，一点一滴地刻进了每一道裱花纹理之中。

对焦叶文而言，裱花早已不再是一项单纯的技术活，而是一场关于耐心与审美的修行。每一朵花的盛开，每一道弧线的走向，都是她与作品之间的对话。如今，她依然保持着一颗学习者的初心，不囿于传统，将现代审美语言融入糕点创作之中。她也乐于走向台前，细心聆听顾客的偏好与期待，让林家麦郎的每一款产品，都能在瞬息万变的市场中，既守住经典的温度，又焕发当下的新意。“我希望每一位市民都能尝到我做的蛋糕，并在那一口甜里，感受到幸福与温暖。”这是她不变的愿望，也是她手中奶油花瓣层层盛开的理由。

人才兴简

一名裱花师的“蝴蝶效应”

焦叶文

✫2018年，在“第十九届全国焙烤职业技能竞赛”中，摘得“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛第一名，并荣获“全国技术能手”荣誉称号；

✫2020年，被评为“成都工匠”。

在简阳，像焦叶文这样的技能型人才，正是这座城市迈向高质量发展的坚实基石。焦叶文凭借对烘焙事业的敬畏和热爱，在平凡岗位上默默耕耘，用完美与极致的追求，让一枚小小的蛋糕在她手中，融入了城市烟火和人情温度。焦叶文的故事告诉我们：无论身处哪个岗位，只要心怀敬畏、手中有艺，就能在平凡中创造不凡。而这份坚守与热爱，也悄然激荡出令人欣喜的“蝴蝶效应”:

她是行业标准的守护者

作为裱花主管，焦叶文深知，一个人的精湛不叫真正的精湛，一支过硬的队伍才是企业发展真正的底气。她不仅要求自己的技艺精益求精，还将多年积累的技艺与心得倾囊相授给后来的年轻人。每月定期到门店巡视，解疑释惑，传授新技术，帮助他们提升裱花技术。她所带出的多位学徒已在国内外各类烘焙比赛中斩获佳绩，用实实在在的成绩证明了简阳青年人才的担当与实力。同时，她始终不曾停止对产品本身的雕琢——改良配方、优化工艺，让产品一直跟着市场走，为企业创造更好的经济效益。

她是城市烟火气的营造者

食品行业是永恒的朝阳产业，更是与幸福息息相关的温暖事业。焦叶文用自己的双手，将甜美的滋味送进千家万户，为简阳市民的日常生活增添了一抹舌尖上的愉悦。在奋力打造“天府门户、空港简阳”的征程中，既需要磅礴的产业硬实力作为支撑，更需要这种氤氲着人情味与幸福感的城市软实力来温润人心。她的蛋糕，甜了百姓的口，更暖了市民的心。

她是工匠精神的传播者